Les régimes express promettent une perte de poids rapide. Pourtant, les experts mettent en garde contre leurs effets néfastes. Le nutritionniste Issa Nacanabo, spécialiste du suivi des sportifs, explique ces mécanismes.
Un régime drastique réduit brutalement l’apport calorique. Il supprime certains groupes d’aliments de façon excessive. L’organisme réagit alors comme un système de survie. Il puise d’abord dans les réserves de glucides. Ensuite, il utilise les graisses. Enfin, il attaque les protéines musculaires.
Cette privation ralentit le métabolisme de base. Le corps entre en mode économie d’énergie. La perte de poids constatée est surtout une perte d’eau. Les personnes croient que le régime fonctionne, mais elles perdent du muscle et de l’eau.
« Ils vont penser que le régime drastique marche alors qu’ils sont tout simplement en train de perdre de l’eau ou même du muscle. »
Ce phénomène entraîne souvent l’effet yo-yo. Après l’arrêt du régime, le corps stocke davantage pour se préparer à de futures privations. Les personnes reprennent alors plus de poids qu’avant.
À long terme, les conséquences sont nombreuses : fatigue chronique, dérèglements hormonaux, boulimie, carences nutritionnelles. On observe aussi des chutes de cheveux, des risques cardiovasculaires, une obsession pour la nourriture. Chez les femmes, des troubles menstruels peuvent survenir.
Les carences les plus fréquentes concernent le fer, la vitamine B12, la vitamine D, le calcium et le magnésium. Ces carences peuvent causer anémie et fatigue.
Les restrictions alimentaires provoquent aussi des troubles alimentaires. Le cerveau n’aime pas la privation. Cela peut déclencher des compulsions et des crises incontrôlées.
« Ces restrictions peuvent provoquer des compulsions alimentaires, des crises incontrôlées, de l’obsession pour la nourriture. »
Pour perdre du poids durablement, Issa Nacanabo recommande une stratégie alimentaire, non une punition. Il faut adopter une alimentation saine et équilibrée. Les protéines sont nécessaires aux muscles. Les fibres apportent la satiété. Une activité physique régulière est indispensable. Ces habitudes doivent faire partie du mode de vie. Un bon sommeil est également important pour la récupération.
