Le Togo organise une rencontre autour du fonio cette semaine. L’événement se déroule du 25 avril 2026 à Lomé. Il s’agit de la première édition du Festival interrégional du fonio (FESTIFONIO).
La réunion se tient au Centre togolais des expositions et foires (CETEF). Elle rassemble des producteurs, des transformateurs et des chercheurs. Des investisseurs et des décideurs publics participent aussi.
L’objectif est de promouvoir cette céréale locale. Le fonio a longtemps été négligé dans les habitudes alimentaires. Il offre des avantages nutritionnels et une bonne adaptation au climat.
« Le fonio est capable de se développer là où d’autres cultures échouent », a déclaré Bassane Bakoulmde, président du Conseil interprofessionnel de la filière fonio (CI2F).
Les autorités voient dans cette culture un moyen de renforcer la résilience. Cela est important face aux défis de la sécurité alimentaire et du changement climatique.
« Le fonio apparaît comme une réponse pertinente », selon Komla Martin Ségoh, représentant le ministère de l’Agriculture.
Le festival propose des panels économiques et des rencontres B2B. Des démonstrations culinaires et des sessions de formation sont aussi au programme.
Le but est de structurer la chaîne de valeur de la filière. Les organisateurs veulent stimuler la production et attirer des financements. L’événement dure deux jours.
Il vise à accroître la visibilité du fonio. Il soutient l’emploi rural et favorise un marché local et régional. Cette filière peut contribuer à diversifier l’agriculture.
Elle peut aussi réduire la dépendance aux importations alimentaires. Au Togo, la production de fonio est concentrée dans les régions des Plateaux, de la Kara et des Savanes. Les femmes jouent un rôle important dans la transformation et la commercialisation.
