Le lundi 22 juin 2026, Ismaël SOMBIÉ, ministre d’État en charge de l’Agriculture, s’est rendu à Tenkodogo. Il a visité le chantier de réhabilitation de l’abattoir local. Cette infrastructure fait partie d’un programme plus vaste.
Le gouvernement burkinabè a suspendu l’exportation du bétail sur pied en mai 2026. Cette décision vise à approvisionner le marché national. Elle doit aussi renforcer la transformation locale de la viande. L’objectif est de réduire les prix pour les consommateurs.
Le ministre a insisté sur la qualité des travaux. Il a déclaré vouloir un abattoir aux standards modernes et performants. Il a rappelé l’engagement du président du Faso pour une filière bétail-viande compétitive.
Je veux un abattoir calqué sur les standards les plus modernes et les plus performants. Nous sommes engagés dans une dynamique de transformation locale visant à exporter la viande et ses sous-produits plutôt que le bétail sur pied. C’est tout le sens des orientations données par le Camarade Président du Faso. Une filière bétail-viande compétitive passe nécessairement par des infrastructures modernes, conformes aux normes sanitaires et de qualité les plus exigeantes. Nous n’allons donc pas transiger sur ces exigences.
Le chantier affiche un taux d’avancement physique de 57 %. Les ouvrages en cours comprennent des unités d’abattage pour petits et gros ruminants. Une chaîne porcine, une infirmerie et une cafétéria sont aussi prévues. Un guichet de services, un parc de réception des animaux et un château d’eau complètent le projet. Un incinérateur et un système de traitement des eaux usées sont également en construction.
Le ministre a ordonné une réévaluation complète du projet. Il souhaite intégrer des exigences techniques et sanitaires supplémentaires. L’objectif est de répondre aux meilleurs standards internationaux en matière d’abattage, d’hygiène et de traçabilité. La valorisation des sous-produits animaux fait aussi partie des priorités.
Cette réhabilitation s’inscrit dans un programme national. Des abattoirs similaires sont en chantier à Dédougou, Pouytenga, Fada N’Gourma et Ouahigouya. Les mêmes normes de qualité et de performance seront appliquées partout. L’ambition est de faire de l’abattoir de Tenkodogo un modèle de référence.
Le ministre a salué l’avancement des travaux. Il a rappelé la nécessité de respecter scrupuleusement les normes de qualité. La filière bétail-viande doit devenir un levier de souveraineté alimentaire et de création d’emplois durables.
