La Société Générale du Commerce et de l’Industrie du Faso (GECOMIF SA) a présenté son produit Sya huile à la foire de la Semaine nationale de la culture (SNC). Cette huile de soja raffinée est entièrement produite au Burkina Faso. Elle est fabriquée à Bobo-Dioulasso. Sya huile se différencie des huiles de coton ou de palme par ses apports nutritionnels. Elle est obtenue par trituration et raffinage du soja local. L’huile contient des acides gras essentiels comme les oméga-3 et oméga-6. Elle ne renferme pas de cholestérol.
Le produit possède de la vitamine E et des antioxydants naturels. Son goût est neutre et son point de fumée est élevé. Cela la rend adaptée aux fritures, aux sautés et aux vinaigrettes. Le promoteur de GECOMIF SA, Amadou Ba, explique que ce produit valorise la production nationale.
Sya huile est un produit 100 % burkinabè. La matière première nécessaire à sa fabrication provient du travail de nos braves agriculteurs. C’est une huile bio, sans ajout de produits chimiques, qui préserve notre santé.
Amadou Ba ajoute que consommer cette huile soutient la production et la transformation locales. Cela évite aussi que les devises nationales partent à l’étranger.
Notre souveraineté doit aussi se construire sur le plan industriel.
Le rendement en huile du soja local dépasse souvent 18 à 19 %. Il peut atteindre environ 20 %. Les tourteaux issus de la transformation contiennent près de 49,8 % de protéines. Ils apportent une qualité nutritive pour l’alimentation animale, surtout dans la production avicole et laitière.
Sya huile est aussi bénéfique pour la santé. Les oméga-3 améliorent la condition cardiovasculaire. Les oméga-6 jouent un rôle antioxydant.
Consommer Sya huile, c’est faire le choix d’un bon gras et préserver son équilibre sanitaire.
Le processus de production est rigoureux. L’approvisionnement en soja auprès des producteurs locaux jusqu’au raffinage fait l’objet de contrôles stricts.
Nous sommes très exigeants sur la qualité de la matière première, depuis les champs jusqu’à l’usine. Des tris sont effectués avant et après réception, notamment par des équipes de femmes, afin d’éliminer toutes les impuretés.
Le soja est nettoyé, extrudé à haute température entre 130 et 140 degrés, puis pressé à froid. Il subit ensuite les phases du raffinage.
C’est un processus qui est long et méticuleux et qui vise à garantir une huile de qualité.
Avant la mise sur le marché, l’huile subit plusieurs contrôles. Un laboratoire interne à la raffinerie effectue des tests. Le Laboratoire national et l’Agence burkinabè de normalisation et de métrologie vérifient le respect des normes.
Sya huile est disponible à Bobo-Dioulasso, dans le quartier Bobo 2010. Elle est vendue en formats de 1 litre, 5 litres et 20 litres à des prix compétitifs. L’entreprise prévoit d’étendre sa distribution à tout le pays. GECOMIF SA reste ouverte à des partenariats.
