Les prix des denrées alimentaires changent au Togo selon la région. L’Institut National de la Statistique publie ces données. Les chiffres de février 2026 montrent des écarts. Un kilo de tomates coûte 992 francs CFA à Lomé. À Kara, son prix est de 529 francs. Dans les Savanes, il atteint 471 francs. Le coût double donc entre le sud et le nord.
Le riz importé suit cette tendance générale. Il se vend 636 FCFA dans le Grand Lomé. Dans les Plateaux-Est, il coûte 415 FCFA. La différence dépasse les cinquante pour cent. Le maïs blanc affiche aussi des variations. Son prix est de 231 FCFA à Lomé. Il descend à 143 FCFA à Kara.
La proximité des zones de production explique cela. Le nord est une région agricole importante. Les céréales y voyagent peu. Elles arrivent directement des champs aux marchés. La capitale supporte des coûts de transport supplémentaires. Les intermédiaires augmentent aussi les prix finaux.
Pour certains produits, la situation s’inverse. Le piment vert coûte 1 356 FCFA dans les Plateaux-Est. À Lomé, son prix est de 919 FCFA. Dans les Savanes, il est à 624 FCFA. L’igname montre un écart similaire. Elle vaut 451 FCFA à Lomé. Dans la région Centrale, elle coûte 338 FCFA.
Ces différences dépendent des circuits locaux. Les périodes de récolte influencent aussi les prix. L’huile de palme traditionnelle nommée zomi le confirme. Un litre coûte 1621 FCFA à Lomé. Il atteint 2382 FCFA dans les Savanes. Le prix est de 2364 FCFA à Kara. Cette huile est produite dans le sud. L’éloignement génère des frais de transport.
La viande de bœuf est plus chère à Lomé. Son prix est de 3003 FCFA le kilo. Dans les Savanes, il baisse à 2154 FCFA. Le poisson fumé présente un cas différent. Le chinchard fumé coûte 3596 FCFA à Lomé. Il atteint 4269 FCFA dans la Maritime. Son prix est de 3924 FCFA dans les Savanes.
Ce produit arrive par un long circuit. La distribution complexe affecte son coût final. Certains prix restent fixes sur le territoire. Les carburants et le gaz butane en font partie. L’essence coûte 680 FCFA le litre partout. Le gasoil est à 695 FCFA le litre. Une petite bouteille de gaz vaut 4740 FCFA. La grande bouteille coûte 9875 FCFA.
L’État administre ces tarifs. Il absorbe les écarts liés au transport. Cela évite de pénaliser les régions enclavées. Ces variations de prix ont un impact direct. Un salaire unique n’offre pas le même pouvoir d’achat. Les revenus sont souvent plus élevés à Lomé. Les prix y sont aussi plus importants.
Les ménages du nord paient moins pour les produits locaux. Ils accèdent difficilement aux biens venus d’ailleurs. Ces produits importés y sont souvent plus chers. L’INSEED collecte ces données chaque mois. L’institut suit 810 produits différents. Il les surveille dans près de 4800 points de vente. Ce réseau couvre tout le territoire national.
