À propos du poste
Nous recherchons un Maître d’Hôtel expérimenté pour superviser le service en salle et manager une équipe. Ce poste clé garantit la satisfaction client et le bon fonctionnement du restaurant.
Missions principales
- Organiser et superviser tous les services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, room service) et gérer les réservations.
- Accueillir, conseiller les clients et traiter leurs réclamations pour une expérience optimale.
- Encadrer, former et motiver les équipes de service (chefs de rang, serveurs, commis).
- Assurer la coordination entre la salle et la cuisine, et participer à l’organisation d’événements.
- Contrôler les encaissements, suivre les indicateurs de performance et veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP).
Profil recherché
- Formation en hôtellerie-restauration (Bac Pro, BTS ou équivalent) et expérience confirmée de 3 à 5 ans minimum.
- Expérience avérée en management d’équipe et maîtrise des techniques de service et des normes HACCP.
- Sens aigu du service, du leadership et excellente présentation.
- Capacité à gérer le stress et les priorités dans un environnement exigeant.
- Français courant, la maîtrise de l’anglais est un atout.
Informations pratiques
Lieu : Côte d’Ivoire. Contrat : Temps plein. Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Travail en coupure possible. Candidature : Envoyer CV et prétention salariale à [email protected] avec l’objet « Maître d’Hôtel ».
