La vague de chaleur actuelle à Ouagadougou et dans plusieurs localités du pays pose un problème de santé publique. L’organisme perd beaucoup d’eau et de sels minéraux par la transpiration. Cela augmente les risques de déshydratation, de fatigue, de malaise et de complications sérieuses.
Les personnes âgées, les femmes enceintes, les enfants et les malades chroniques sont les plus exposés. Une alimentation adaptée et une hydratation correcte sont des mesures préventives essentielles.
Boire de l’eau régulièrement est la première action à adopter. Il ne faut pas attendre d’avoir soif pour boire. La soif apparaît souvent quand le corps est déjà déshydraté.
Les besoins en eau varient selon les groupes. Les personnes âgées doivent boire environ 1,5 à 2 litres d’eau par jour, même sans soif. Les femmes enceintes ont besoin de 2 à 2,5 litres. Les enfants doivent recevoir de petites quantités d’eau fréquemment.
En complément, des aliments riches en eau aident à maintenir l’hydratation. Les fruits et légumes suivants sont recommandés : pastèque, melon, agrumes, mangue, papaye, concombre, tomate et laitue. Les jus naturels sans sucre, les bouillies légères et les soupes de légumes sont aussi utiles.
Les boissons très sucrées, gazeuses, l’excès de café, de thé ou d’alcool doivent être évités. Ils favorisent la déshydratation.
Le système digestif devient plus sensible pendant les fortes chaleurs. Les repas lourds ou gras augmentent l’inconfort et fatiguent l’organisme. Il faut privilégier le poisson, la volaille, les œufs, les légumineuses (pois de terre, soja, lentilles, haricots), les céréales locales (mil, fonio, sorgho, riz), les féculents (pâtes), les légumes frais ou cuits, les fruits frais, l’avocat et les huiles végétales en quantité modérée.
La viande rouge doit être limitée pendant cette période. Elle est plus difficile à digérer et peut accentuer la lourdeur et la fatigue. Les fritures, les sauces grasses, les excès d’arachide et les plats très épicés sont aussi à éviter.
Fractionner les repas et choisir des portions légères, surtout le soir, réduit la fatigue digestive.
La transpiration abondante entraîne une perte de minéraux essentiels. Le potassium prévient les crampes et la fatigue. On le trouve dans la banane, l’avocat et les légumes verts. Le magnésium aide à résister à la chaleur et à réduire la fatigue. Ses sources sont l’arachide, le sésame, le fonio, le mil, le niébé et les légumes verts comme l’oseille, le koumvando, l’amarante, la laitue et les épinards. La vitamine C, présente dans les agrumes, la papaye, le citron, la mangue ou la goyave, soutient le système immunitaire et la récupération.
La déshydratation peut évoluer rapidement. Les signes d’alerte incluent la bouche sèche, une fatigue inhabituelle, des maux de tête, des vertiges, des urines foncées ou rares, une peau sèche, des crampes, une confusion ou un comportement inhabituel chez les personnes âgées. Une consultation rapide dans un centre de santé est nécessaire en cas de malaise, de vomissements répétés, d’incapacité à boire, de somnolence anormale ou d’absence d’urines pendant plusieurs heures.
La prévention est la meilleure protection face à la canicule. Une hydratation régulière, une alimentation adaptée, une réduction de l’exposition au soleil et une surveillance des personnes vulnérables réduisent les risques. Il est aussi conseillé d’éviter les sorties aux heures les plus chaudes, de porter des vêtements légers et clairs, de privilégier des lieux aérés et de mouiller régulièrement le corps des enfants et des personnes âgées.
Adopter de bons réflexes alimentaires et sanitaires peut préserver la santé et éviter des complications graves.
