À propos du poste
Nous recherchons un Technicien de Laboratoire Physico-Chimie pour rejoindre une équipe dynamique dans le secteur agroalimentaire. Basé à Divo-Gremian, vous assurerez le contrôle qualité des produits à base de cacao, de la matière première au produit fini. Ce poste en CDI est idéal pour un professionnel rigoureux, avec au moins 2 ans d’expérience en laboratoire.
Missions principales
- Réaliser les prélèvements et échantillonnages des produits semi-finis et finis (masse, beurre, poudre de cacao).
- Effectuer les analyses physico-chimiques : teneur en matière grasse, acidité (FFA), humidité, couleur, etc.
- Contrôler la conformité des produits selon les spécifications internes et normes en vigueur, puis valider ou rejeter les lots.
- Rédiger les rapports d’analyse et certificats de conformité, en assurant la traçabilité des résultats.
- Assurer l’entretien, le bon fonctionnement et l’étalonnage des équipements de laboratoire.
Profil recherché
- Bac+2 minimum en industrie agroalimentaire ou équivalent.
- Au moins 2 ans d’expérience en laboratoire agroalimentaire.
- Maîtrise des techniques d’échantillonnage et d’analyse physico-chimique des produits du cacao.
- Connaissance des méthodes de détermination du taux d’acidité (FFA) et de la teneur en matière grasse.
- Maîtrise des équipements de laboratoire et des référentiels qualité (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).
Informations pratiques
Lieu : Divo-Gremian. Contrat : CDI. Date limite de candidature : 26/06/2026. Envoyer CV + lettre de motivation à l’adresse indiquée dans l’annonce, avec l’objet : TECHNICIEN(NE) LABORATOIRE PHYSICO-CHIMIE. Seuls les candidats présélectionnés seront contactés.
