À propos du poste
Une entreprise majeure du secteur de la restauration recherche un profil de haut niveau pour structurer, piloter et accélérer l’ensemble de sa performance commerciale. L’objectif est de construire un système commercial puissant, rentable et scalable, avec un impact direct sur la croissance et la rentabilité.
Missions principales
- Définir et exécuter la stratégie commerciale globale : optimisation des prix, maximisation des marges, développement du chiffre d’affaires.
- Piloter la prospection active et l’expansion via franchises et activités traiteur.
- Analyser et piloter les performances commerciales (CA, marges, volumes, KPI).
- Structurer un pipeline commercial solide et des process de vente performants.
- Encadrer et structurer une équipe commerciale pour atteindre les objectifs.
Profil recherché
- Expérience confirmée en direction commerciale, idéalement en restauration, retail ou réseau multi-sites.
- Maîtrise avancée de la politique de pricing (construction des prix, marges, rentabilité par produit et par canal).
- Forte compétence en développement de franchises (prospection, négociation, closing, suivi partenaires).
- Expérience en vente B2B et traiteur (acquisition clients, gestion grands comptes, événements).
- Excellente maîtrise des techniques de vente et de négociation, orientation résultats et capacité de closing.
Informations pratiques
Lieu : non précisé (secteur restauration). Contrat : non précisé. Date limite de candidature : non précisée. Envoyer CV + réalisations concrètes (résultats chiffrés exigés) à [email protected] avec l’objet « Responsable Commercial & Développement ».
