À propos du poste
KAPI Consult recrute un Directeur Général pour une chaîne de restaurants. Le poste consiste à piloter la stratégie, les opérations et la croissance de l’entreprise dans le secteur de la restauration.
Missions principales
- Définir et mettre en œuvre la stratégie globale de développement de la chaîne.
- Superviser les opérations quotidiennes (planification, stocks, qualité) et garantir la rentabilité.
- Assurer le développement du réseau, notamment via la création de nouveaux restaurants.
- Recruter, former et encadrer les équipes de direction et le personnel opérationnel.
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et un haut niveau de service client.
Profil recherché
- Diplôme BAC+4/5 en gestion hôtelière, restauration, management ou domaine équivalent.
- Minimum 10 ans d’expérience dans la gestion d’un centre de profit ; expérience en restauration appréciée.
- Compétences avérées en management d’équipe, gestion financière, RH et logistique.
- Excellentes capacités de communication, de négociation et de résolution de problèmes.
- Passion pour la gastronomie et l’excellence du service client.
Informations pratiques
Contrat : CDI. Lieu : non précisé. Date limite de candidature : 24 avril 2026 à 18h00 GMT. Candidature par mail à recrutement@kapiconsult.tg avec un dossier PDF (CV et lettre de motivation uniquement).
