À propos du poste
Nous recrutons un cuisinier expérimenté pour un hôtel à Bonoua. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats variés, dans le respect des normes d’hygiène, de qualité et de présentation. Vous contribuerez à la satisfaction de la clientèle et à la bonne organisation de la cuisine.
Missions principales
- Préparer et cuisiner des plats en respectant les standards de qualité et de présentation.
- Organiser et planifier l’approvisionnement en produits nécessaires à la production culinaire.
- Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits reçus, et assurer la mise en place quotidienne.
- Maintenir la propreté de la cuisine et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le personnel de service et participer à la gestion des stocks pour réduire le gaspillage.
Profil recherché
- Expérience préalable en cuisine (hôtel, restaurant ou restauration collective) obligatoire.
- Maîtrise des techniques culinaires (cuisson, découpe, assaisonnement) et bonne connaissance des normes d’hygiène.
- Capacité à travailler rapidement, sens du détail et du goût, et bonne présentation des plats.
- Organisation, rigueur, gestion du stress, et disponibilité pour travailler en horaires décalés (soir, week-end, jours fériés).
- Esprit d’équipe, communication efficace, attitude professionnelle et discrétion.
Informations pratiques
Lieu : Bonoua. Contrat : CDI ou CDD (non précisé). Date limite de candidature : 14/06/2026. Envoyer CV et lettre de motivation à l’adresse indiquée dans l’annonce.
