À propos du poste
La Jeune Fermière, spécialiste de la boucherie fine et des produits frais locaux, recherche un Boucher H/F pour son point de vente de Riviera Palmeraie. En tant qu’artisan de la viande, vous contribuerez à offrir une expérience client d’excellence, alliant conseil personnalisé et produits de qualité.
Missions principales
- Assurer le désossage, le parage et la découpe des carcasses (bœuf, veau, agneau, volaille).
- Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix des morceaux, les modes de cuisson et réaliser la pesée et l’emballage.
- Mettre en valeur les produits en vitrine, gérer les stocks (commandes, inventaires) et garantir la traçabilité des viandes.
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité, entretenir le matériel (couteaux, hachoirs) et maintenir la propreté du poste de travail.
Profil recherché
- Diplôme de type CAP/BEP Boucher, Bac Pro ou Brevet Professionnel.
- Première expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution appréciée.
- Maîtrise des techniques de transformation de la viande, connaissance des races et rigueur sanitaire.
- Bonne condition physique (station debout prolongée, port de charges), sens du contact client et esprit d’équipe.
Informations pratiques
Lieu : Riviera Palmeraie, Les Rosiers (Programme 1, barrière 6) – Côte d’Ivoire. Contrat : CDD. Horaires : travail le samedi. Rémunération : à définir lors de l’entretien. Date limite de candidature : 16/06/2026.
